炙茶🆁，得将团饼茶放在茶炉上烤制。这主要是为了提香和干燥茶饼，以便后续工作。
再是碎茶、碾茶和罗茶，这一步得将🇰🜉⛽团饼茶放在茶臼上捣碎分为小块，🙇再放入茶磨里碾🎻🖒细。
之后，通过茶👇罗，将碾细的茶叶筛成细腻的茶🅏🅢粉。这样点出的茶汤，悬浮液才会光滑🗤细腻。
等筛好茶粉后，再用♺🍞茶匙小心取出🇼🝻，🇰🜉⛽放入茶盒中备用。
接着，是侯汤、烫盏。
候汤，便是煮水🀡。而烫盏，又称温盏，是用汤瓶为茶盏第一次注水。
温盏有利于悬浮🀡液🅋🄼🂺的♺🍞形成，同时击打的茶汤也不易冷。
完成烫盏之后便是取茶粉，从方才的茶盒中，🅏🅢取出碾碎的茶粉放入盏🂨👑中。
接着，在温盏👇后🀡的茶盏中，注入少量的水，将茶粉和水搅拌均匀，此为调🜨膏。
之后，再沿着盏壁注水击拂，用茶筅🇰🜉⛽回旋搅打。再反复注水击拂，将茶汤表面搅拌出绵密持久的泡沫，形成一层覆满盏面的悬浮液，使其能够保存一段时间。
这一步，还有另一个名称为融胶，让茶汤变得有胶质感。
至于注水的次数，通常来说是三次，但每个人有自🝋己的方式方法。
譬如冯夫人，便是少量🉅🄽多次。她会注七到八次水，这样调出来的茶，别🙇有一番滋味。
最后是分茶，也🀡就是用茶匙加水或汤瓶注汤，使茶汤形成幻变图案。
有绘画技艺高超的，能在茶汤上做出一副山水画，精妙绝伦。
整个茶百戏过程繁琐复杂，稍有不慎，便会🁎🄭🀴前功尽弃。但🞷😳🅙这🈱🂊样点出来的茶，亦是回味无穷。
而此刻，冯夫👇人刚好完成击🛢🞂👒拂这个步骤，正在分茶。
茶香四溢，江吟不用看都知道，冯夫人这次用的🔉是产自上清峰🃥的⛣🜒🁢蒙山茶。
她就守在门口，一🅋🄼🂺动不动的看着冯夫人。等她分完茶起身，她🃥便立马冲了过去。
可惜，旁♘🈮🁫人以为她也♺🍞是抢茶的人，🇼🝻并未相让。
而冯夫人，也在人挤人的🗩🞖时候，从茶肆后门离开了。
江吟急得直跺脚，而茶肆的茶博士，也终于看到了这个东家，这才连忙过来告罪，随即带她♍从后门出来。
从后门出来后，江吟只看到了冯夫人的衣角。她顾🝋不得其他，拎起裙角就开始追。